Μαγειρέψτε εύκολα

ΑΙΓΥΠΤΙΑΚΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΦΙΔΕΛΙ // αυτό είναι ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο ρύζι. Το ρυζι …

ΑΙΓΥΠΤΙΑΚΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΦΙΔΕΛΙ // αυτό είναι ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο ρύζι. Το ρύζι βγαίνει αφράτο και νόστιμο (ρωτήστε την κόρη μου που μπορεί να τελειώσει όλη την κατσαρόλα😂). Γίνεται εύκολα και μπορεί να σερβιριστεί με πολλά πιάτα. Τα noodles με φιδέ προσθέτουν υφή και είναι επίσης όμορφα οπτικά. Στα ταξίδια μου στην Αίγυπτο έτρωγα ρύζι με noodles με φιδέ κάθε μέρα 😋Ο συνδυασμός των δύο είναι υπέροχος. Το ρύζι με κοντό ή μεσαίο κόκκο χρησιμοποιείται συνήθως στην Αίγυπτο, αλλά προτιμώ γενικά το ρύζι μπασμάτι ή γιασεμί. Οποιοδήποτε είδος ρυζιού μπορεί να λειτουργήσει για αυτή τη συνταγή, ακόμα και το ρύζι σούσι. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ό,τι θέλετε. Για τον φιδέ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μικρά. Αν δεν μπορείτε να το βρείτε, απλά χωρίστε τα. Είναι καλύτερα να φρυγανίσετε πρώτα τον φιδέ (σε λάδι ή χωρίς). Φροντίστε να πλύνετε το ρύζι πριν το μαγειρέψετε. Μην ξεχάσετε να με κάνετε tag όταν το φτιάξετε! Υλικά 1 φλιτζάνι μικρά noodles με φιδέ 2 φλιτζάνια ρύζι, πλυμένο 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο Αλάτι πιπέρι Μέθοδος Ζεσταίνουμε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα noodles με φιδέ και φρυγανίστε τα. Ανακατεύουμε για να μην καούν. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Τα ψήνετε ελαφρά μαζί για ένα λεπτό περίπου. Προσθέστε νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε το λάδι, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Κρατήστε το καπάκι και αφήστε το ρύζι να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Για το σερβίρισμα αφρατέψτε το ρύζι με ένα πιρούνι. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό, ή άνηθο που προσθέτει χρώμα.

Related Articles

Back to top button