Μαγειρέψτε εύκολα

Ασιατικά λαχανικά SIR FRY NOODLES// αυτό είναι ένα εύκολο εβδομαδιαίο γεύμα διάρκειας 15 λεπτών. Το…

Ασιατικά λαχανικά SIR FRY NOODLES// αυτό είναι ένα εύκολο εβδομαδιαίο γεύμα διάρκειας 15 λεπτών. Είναι ένα από τα γεύματά μου, όταν λαχταρώ υγιεινό κινέζικο φαγητό 😛 Αυτή η συνταγή για ένα τηγάνι stir-fr είναι νόστιμη, γευστική, vegan και χωρίς γλουτένη🌶🧅🧄🫑 Μπορείτε να την προσαρμόσετε με ό,τι έχετε στο σπίτι. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά λαχανικά, ζυμαρικά ή/και να προσθέσετε τόφου. Συνιστώ ανεπιφύλακτα τη χρήση δύο τύπων σάλτσας σόγιας. Το ένα είναι ελαφριά σάλτσα σόγιας (εγώ χρησιμοποίησα Tamari) και το δεύτερο είναι σάλτσα σόγιας σκούρα. Προσθέτει γεύση και χρώμα στο πιάτο. ➡️Like, Save&Comment❤️🌿😘 Υλικά 6-8 oz noodles ρυζιού 1 κουταλιά σουσάμι ή λάδι αβοκάντο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, κιμάς 2-3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ή κομμένο σε φέτες λαχανικά όπως κρεμμύδι, λάχανο, κόκκινο λάχανο, πιπεριά, αρακά χιονιού ή καρότα, μπρόκολο κ.λπ. Σάλτσα 1 κουταλιά ταμάρι ή ελαφριά σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας μαύρη 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου (ή καστανή ζάχαρη) 1-2 κουταλιές της σούπας σουσάμι *προαιρετικά sriracha ή καυτερή πιπεριά Τρόπος Μαγειρέματος τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε λάδι σε μεγάλο τηγάνι ή γουόκ. Προσθέστε τα λαχανικά (αν χρησιμοποιείτε κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά, αρχίστε να τα τσιγαρίζετε πρώτα). Προσθέστε τα λαχανικά στο ζεστό τηγάνι και ανακατεύετε για περίπου 5-6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα μαγειρεμένα noodles, ανακατέψτε να ενωθούν. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε ζεστό.

Related Articles

7 Comments

  1. Your food always looks insane 😍 just found your account and it’s so beautiful ! I love it 💕 I have a condition that makes me anaphylactic to all foods so I can’t eat ; I have loved looking through all your food pics though 😂 😻 – my account is all about kindness and positivity 😊 would love to have you as part of my little community 💗 so much love and hugs 🤗

Back to top button