Μαγειρέψτε εύκολα

ΒΕΓΑΝ ΣΤΙΓΜΑ ΒΑΜΙΕΣ ΚΑΙ ΒΟΥΤΤΕΡΝΑ// μπάμιες, βούτυρο, κολοκυθάκια και σέλινο βρασμένα με…

ΒΟΥΤΕΡΝΟ ΒΕΓΑΝ ΣΤΙΒΑΔΑ ΒΑΜΙΑΣ ΚΑΙ ΒΟΥΤΤΕΡΝΟΥ// μπάμιες, βούτυρο, κολοκυθάκια και σέλινο μαγειρεμένα με ντομάτα και μπαχαρικά. Είναι αρκετά νόστιμο για να μετατρέψει ακόμη και όποιον μισεί τις μπάμιες☘️ Μεγαλώνοντας, εκτίθηκα σε πολλά λαχανικά, αλλά οι μπάμιες δεν ήταν οι αγαπημένες μου. Αν και δεν το μισούσα, δεν ήταν από τα αγαπημένα μου🙅‍♀️ Αυτές τις μέρες, Λατρεύω τις μπάμιες. φρέσκο. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες μπάμιες, μην τις ξεπαγώσετε πριν τις προσθέσετε στο πιάτο. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες μπάμιες, κόψτε τα άκρα του στελέχους και προσέξτε να μην ανοίξετε τους λοβούς. Οι μπάμιες είναι λίγες σε θερμίδες και περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, οπότε αυτό το πιάτο είναι υγιεινό! Για να μειώσετε τη γλοιότητα της μπάμιας, μην τρυπήσετε τους λοβούς και μην τις παραψήσετε. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λαχανικά έχετε στο σπίτι για αυτό το στιφάδο. Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σέλινο, κολοκυθάκι, φέτες κολοκυθιού, σκόρδο, φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα, μπάμιες, καυτερή πάπρικα, καπνιστή πάπρικα, μαύρο πιπέρι, κουρκουμά, πάστα ντομάτας, αλάτι, φύλλα μέντας, ελαιόλαδο, φύλλα κάρι και δάφνη φύλλα. Ξεκινήστε μαγειρεύοντας το κρεμμύδι και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά (και εκτός από τις μπάμιες). Προσθέτουμε τις ντομάτες, το νερό, τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά προσθέτουμε τις μπάμιες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για δέκα λεπτά ακόμα.

Related Articles

One Comment

  1. Wow foodie heaven!!! This vegan stew looks delicious 🤤Your page is great!❤️how long have you been vegan for? I’d love if you checked out my page I’m sharing ALL things vegan 🌱🥰

Back to top button