Μαγειρέψτε εύκολα

ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ//τις περισσότερες φορές βρίσκω μια συνταγή μετά το clea…

ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ PORTOBELLO//τις περισσότερες φορές βρίσκω μια συνταγή αφού καθαρίσω το ψυγείο μου 😄 Αυτό το πιάτο δεν ήταν διαφορετικό. Γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο με ρικότα, σπανάκι και σάλτσα μαρινάρας. Είναι πεντανόστιμο και εύκολο πιάτο για χορτοφάγους. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα μανιτάρια έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Έτσι μπορείτε είτε να τα μαγειρέψετε πριν τα γεμίσετε είτε να επιλέξετε να φύγουν τα υγρά μετά. Όταν αγοράζετε μανιτάρια portobello, φροντίστε να ψάξετε για σφιχτά καπάκια και χωρίς μώλωπες δέρμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα μαρινάρας που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, αλλά θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε σάλτσα υψηλής ποιότητας. Για αυτή τη συνταγή πρώτα ξεφλούδισα τη φλούδα του μανιταριού και μετά συνδύασα τυρί ρικότα με ψιλοκομμένο σπανάκι, μαϊντανό, καρυκεύματα (ρίγανη, σκόρδο αλάτι, πιπέρι) και τριμμένο τυρί. Αφού ξεφλούδισα τα μανιτάρια, τα κάλυψα με σάλτσα πέστο, το μείγμα ρικότα, σάλτσα μαρινάρα και από πάνω έβαλα burrata. Ήταν εύκολο, γρήγορο και πραγματικά νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί ως πρώτο ή ως κύριο πιάτο. Εάν είστε vegan, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε vegan τυρί ricotta.

Related Articles

2 Comments

Back to top button