Μαγειρέψτε εύκολα

ΙΣΡΑΗΛΙΚΟ ΚΟΥΣΚΟΥΣ ΜΕ ΦΑΚΕΣ// αυτό είναι ένα πεντανόστιμο, σούπερ γευστικό χορταστικό φαγητό…

ΚΟΥΣΚΟΥΣ ΙΣΡΑΗΛΙΝΟΥ ΜΕ ΦΑΚΕΣ// αυτό είναι ένα ΝΟΣΤΙΜΟ 🤤, σούπερ γευστικό χορταστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο ή συνοδευτικό. Μπορείτε επίσης να το φάτε ως σαλάτα προσθέτοντας λαχανικά 🌶 🥕 Είναι υπέροχο για ένα ποτλούκ ή για πικνίκ 🧺 Είναι vegan και γεμάτο πρωτεΐνη! Και τα τηγανητά κρεμμύδια 🧅 είναι 👌. Για το σερβίρισμα, μπορείτε να περιχύσετε ταχίνι ή γιαούρτι. Αλλά είναι νόστιμο χωρίς αυτό που είναι! Υλικά 1 κουτί κουσκούς Ισραήλ (ή orzo) 1 1/2 φλιτζάνι φακές, μουλιασμένες για τουλάχιστον 30 λεπτά και στραγγισμένες 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαύρο πιπέρι Μέθοδος Σε μέτρια κατσαρόλα μαγειρεύουμε τις φακές με νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να διατηρήσουν το σχήμα τους και όχι πολύ μαλακά. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα μαγειρέψτε το κουσκούς Ισραήλ σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς, φροντίζοντας τα κρεμμύδια να μην καούν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε και τις φακές και το κουσκούς (φροντίζοντας να μην περισσέψει νερό στις φακές). Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Related Articles

7 Comments

Back to top button