Καλό Σαββατοκύριακο του Πάσχα Άλλη μια συνταγή με θέμα το κέικ καρότου έρχεται atcha για το Πάσχα με…
Καλό Σαββατοκύριακο του Πάσχα💗 Άλλη μια συνταγή με θέμα το κέικ καρότου έρχεται atcha για το Σαββατοκύριακο του Πάσχα! Δεν μπορείς ποτέ να χορτάσεις, σωστά; Είτε γιορτάζετε αυτό το Σαββατοκύριακο είτε όχι, χρειάζεστε αυτό το ψωμί στη ζωή σας… Vegan Carrot Cake Μπανάνα ψωμί 3 μπανάνες, πουρέ 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 1/3 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα (χρησιμοποίησα αμύγδαλο) 1 λινάρι αυγό (2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορος, 4 κουταλιές της σούπας νερό) 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης 1/2 φλιτζάνι βρώμη 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 φλιτζάνι καρότο τριμμένο 1/3 φλιτζάνι καρύδια (εγώ χρησιμοποίησα πεκάν) Προαιρετικό frosting: Vegan τυρί κρέμα αναμεμειγμένο με σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και βανίλια. 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. 2. Συνδυάστε το λιναρόσπορο και το νερό και αφήστε το να πήξει για ~ 10 λεπτά στο ψυγείο. 3. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά σε ένα μέτριο μπολ – μπανάνα, ζάχαρη, γάλα, αυγό λιναριού και βανίλια. 4. Προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά υλικά, εκτός από τα καρότα και τους ξηρούς καρπούς, και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. 5. Διπλώστε τα καρότα και τους ξηρούς καρπούς σας. 6. Αδειάζουμε το μείγμα σε στρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 45 λεπτά! 7. Αφήστε το να κρυώσει για λίγες ώρες πριν το παγώσετε με το μείγμα του τυριού κρέμα σας! Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τον rachlmansfield 🥰 Αυτός είναι ένας τόσο καλός συνδυασμός αν έχετε μερικές ώριμες μπανάνες τριγύρω!! Και το κρέμα τυριού παγωτού προσθέτει την τέλεια γλυκιά πινελιά wow🤩
