Μαγειρέψτε εύκολα

ΚΟΡΕΑΤΙΚΟ ΣΤΥΛ ΦΑΣΟΛΙΑ// έχετε φτιάξει ποτέ λαχανάκια φασολιών stir fry; Είναι ένα τρ…

ΚΟΡΕΑΤΙΚΟ ΣΤΥΛ ΦΑΣΟΛΙΑ// έχετε φτιάξει ποτέ λαχανάκια φασολιών stir fry; Είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο οικιακό πιάτο, αλλά αποφάσισα να το ετοιμάσω σε κορεάτικο στυλ. Μπορεί να μην φαίνεται συναρπαστικό, αλλά έχει εκπληκτική γεύση. Τα φύτρα φασολιών γίνονται εύκολα, υγιεινά και νόστιμα. Το πιάτο είναι vegan, χωρίς γλουτένη και μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε gochujang, μια κορεάτικη πάστα τσίλι, την οποία μπορείτε να βρείτε στις ασιατικές αγορές. Τον τελευταίο καιρό, βρίσκομαι να χρησιμοποιώ αυτή την πάστα περισσότερο από ό,τι παλιά. Είναι λίγο πικάντικο αλλά και γεμάτο γεύση. Συστατικά: 1 κιλό φύτρα φασολιών 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα gochujang Σάλτσα σόγιας (χρησιμοποίησα GF) Σκόρδο Σησαμέλαιο Ξύδι ρυζιού Σπόροι σουσαμιού Πράσινο κρεμμύδι Οδηγίες: Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει. Προσθέστε τα φύτρα φασολιών, και σβήστε τη φωτιά. Βγάλτε τα λάχανα μετά από ένα λεπτό. Στραγγίστε το νερό. Χτυπάμε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το λάδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το gochujang. Ανακατεύουμε τα φύτρα και τη σάλτσα μαζί σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σουσάμι και το πράσινο κρεμμύδι.

Related Articles

One Comment

Back to top button