Μαγειρέψτε εύκολα

ΚΡΕΜΩΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ// αυτή η τολμηρή σάλτσα φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι στη διαδικασία του φαγητού…

ΚΡΕΜΩΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ// αυτή η τολμηρή σάλτσα φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι στον επεξεργαστή τροφίμων. Είναι σάλτσα/ντιπ της Μέσης Ανατολής, vegan και ταιριάζει υπέροχα με πολλά πιάτα όπως ψητά λαχανικά, φαλάφελ, ψήγματα tofu (συνταγή σε προηγούμενη ανάρτηση) και πολλά άλλα. Τα υλικά είναι σκόρδο, λάδι, χυμός λεμονιού και αλάτι🧄 🍋 Αυτή η νόστιμη σάλτσα σκόρδου μπορεί να διατηρηθεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μερικούς μήνες. Υλικά 2 φλιτζάνια σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 2 κουταλιές της σούπας αλάτι 3 φλιτζάνια λάδι αβοκάντο ή άλλο ουδέτερο λάδι 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού Μέθοδος Τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδο και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε για ένα λεπτό μέχρι να λιώσει το σκόρδο (ξεκόψτε τις πλευρές του μπολ). Όσο λειτουργεί ο επεξεργαστής τροφίμων, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι. Συνεχίζουμε προσθέτοντας 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι πολύ αργά. Σταματήστε και ξύστε τα πλαϊνά του μπολ της διαδικασίας φαγητού. Συνεχίζουμε προσθέτοντας λάδι και χυμό λεμονιού (εναλλάξ μεταξύ τους). Θα χρειαστούν 5-10 λεπτά μέχρι να γίνει κρεμώδης η σάλτσα. Βγάζουμε και φυλάμε σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο.

Related Articles

8 Comments

Back to top button