Λαζάνια με κολοκυθάκια & ΣΠΑΝΑΚΙ • Δείπνο χωρίς ενοχές – με χαμηλούς υδατάνθρακες, υψηλή πρωτεΐνη και…

Λαζάνια με κολοκυθάκια & σπανάκι • Δείπνο χωρίς ενοχές – με χαμηλούς υδατάνθρακες, υψηλή πρωτεΐνη και φτιαγμένο με ελάχιστο τυρί και πολλά λαχανικά και εξακολουθεί να έχει υπέροχη γεύση! • -2 μέτρια κολοκυθάκια -1/2 κιλό άπαχη γαλοπούλα -3/4 φλιτζάνι τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά (χρησιμοποιήστε αυτό αντί για ρικότα. Έχει τόνους πρωτεΐνης και ελάχιστα λιπαρά) -1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα χαμηλών λιπαρών -3/4 φλ. μανιτάρια baby Bella -1 φλιτζάνι φρέσκο ​​σπανάκι -Σκόρδο σε σκόνη -Πιπέρι -1 κουτάκι σάλτσα μαρινάρας • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375. Καφέ γαλοπούλα στο μάτι της κουζίνας, αλατοπιπερώνουμε. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μεγάλα κομμάτια. Στεγνώστε τα σε χαρτί κουζίνας για να μουλιάσει επιπλέον. Βάλτε μια λεπτή στρώση σάλτσας στον πάτο του ταψιού. Γραμμή και στρώση με κολοκυθάκια, και άλλα υλικά για όσες στρώσεις επιθυμείτε! Ψήνουμε για 45 λεπτά. Τα κολοκυθάκια τείνουν να κάνουν τα πράγματα νερουλά – το δικό μου ήταν λίγο, αλλά είχε υπέροχη γεύση και ήταν εύκολο να στραγγίξει αφού κρυώσει! • • •