Μαγειρέψτε εύκολα

ΛΕΥΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ CONFIT// αυτό το συνοδευτικό είναι μια μεγάλη ευχαρίστηση του κόσμου. Χρησιμοποίησα…

ΛΕΥΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ CONFIT// αυτό το συνοδευτικό είναι μια μεγάλη ευχαρίστηση του κόσμου. Χρησιμοποίησα αποξηραμένα φασόλια Corona, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα είδη λευκών φασολιών. Τα φασόλια είναι κρεμώδη και νόστιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με ψωμί, πατάτες ή ρύζι🍅 🌿 Υλικά 16 oz ξερά φασόλια λευκά 1/2 λευκό κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης αποξηραμένα Για το κονφί ντομάτας 1 1/2 κιλό σταφύλι ντοματίνια 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι μαύρο πιπέρι φρέσκια ρίγανη *Σερβίρουμε με φρέσκο ​​βασιλικό Τρόπος Μουλιάζουμε τα φασόλια για 5-12 ώρες. Στραγγίζουμε το νερό και τα προσθέτουμε σε μια μέτρια κατσαρόλα. Καλύπτουμε με αρκετό νερό προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης. Φέρτε σε πλήρη βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν πολύ τα φασόλια. Ανάλογα με τον χρόνο μουλιάσματος και το είδος των φασολιών, μπορεί να διαρκέσει από μία ώρα έως 1 1/2 ώρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε κατσαρόλα στιγμής. Όσο ψήνονται τα φασόλια, προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Προσθέστε τις ντομάτες σε ένα ταψί. Προσθέστε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη (αν χρησιμοποιείτε). Μαγειρέψτε τις ντομάτες για 15 λεπτά και ανακατέψτε. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 50 λεπτά. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Αλατοπιπερώνουμε τα φασόλια. Τα προσθέτουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος με το κονφί ντομάτας με ελαιόλαδο. Προσθέστε βασιλικό ή περισσότερη ρίγανη.

Related Articles

Back to top button