ΜΑΡΑΘΟ ΣΑΛΑΤΑ// αυτή είναι μια λαμπερή, τραγανή και νόστιμη σαλάτα Σε λιγότερο από 10 μίλια…

ΜΑΡΑΘΟ ΣΑΛΑΤΑ// αυτή είναι μια λαμπερή, τραγανή και νόστιμη σαλάτα 😋 Σε λιγότερο από 10 λεπτά, μπορείτε να έχετε ένα υπέροχο συνοδευτικό ή ένα ελαφρύ γεύμα. Ο μάραθος είναι σούπερ δροσιστικός και είναι ντυμένος με απλά υλικά που τον κάνουν ακόμα μια μοναδική σαλάτα 🍀 Έχετε δοκιμάσει μάραθο στο παρελθόν; Σχολιάστε παρακάτω 💚 Υλικά 4 βολβοί μάραθου 1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι (ελληνικό ή φυτικό) 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κ.γ μουστάρδα Dijon Αλάτι πιπέρι Μέθοδος Αφαιρέστε τα κοτσάνια και τα φύλλα από τους βολβούς μάραθου. Κόβουμε τους βολβούς μάραθου στη μέση και κόβουμε σε λεπτές φέτες πάνω στο μαντολίνο (αν δεν έχουμε, κόβουμε σε λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι). Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε όλα τα υλικά. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ το μάραθο και ανακατεύουμε. Για να σερβίρετε, προσθέστε λίγα φύλλα πάνω από τη σαλάτα.