ΜΠΟΥΛ ΚΟΥΣΚΟΥΣ • -Κους κους αποξηραμένο Costco με αποξηραμένα λαχανικά -γαρίδες -μπρόκολο -μους…

ΜΠΟΥΛ ΚΟΥΣΚΟΥΣ • -Κους κους αποξηραμένο με αποξηραμένα λαχανικά – γαρίδες – μπρόκολο – μανιτάρια – σκόρδο σε σκόνη – πιπέρι – ελαιόλαδο • Μαγειρέψτε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες. Σοτάρουμε ελαφρά τις γαρίδες, τα μανιτάρια και το μπρόκολο κομμένο σε κύβους με ελαιόλαδο και μπαχαρικά σε μέτρια φωτιά για περίπου 8 λεπτά. • Αν αναρωτιέστε τι εννοώ με τον όρο καθαρό…αυτό λέω. Σε όλη μου τη ζωή σχεδόν μέχρι πριν από 8 μήνες, όταν έφτιαχνα αυτό το καλοφαγικό γραμμάριο, έφτιαχνα πράγματα από κουτιά, κατεψυγμένα, οτιδήποτε. Έτσι ακριβώς ήταν η ζωή, ήμουν στο γυμνάσιο όπου δεν ήξερα πώς να μαγειρεύω πραγματικά και στο προπτυχιακό όπου δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω. Ακόμα δεν έχω χρόνο, αλλά ήθελα πολύ να κάνω μια αλλαγή. Άλλαξα τη διατροφή μου σε «καθαρό», που σημαίνει ότι δεν φτιάχνω πια γεύματα από κουτιά, φτιάχνω τα πράγματα με τον τρόπο μου (αγοράζω σκέτο ρύζι, απλό κοτόπουλο, σκέτο κουσκούς κ.λπ.), χωρίς όλο το πρόσθετο νάτριο. Προσθέτω τα μπαχαρικά/άλατα/γλυκά που θέλω, τα οποία είναι πραγματικά πολύ πιο υγιεινά από τα προπαρασκευασμένα γεύματα. • Από αυτήν την αλλαγή όχι μόνο είδα τα αποτελέσματα στο γυμναστήριο που επιθυμούσα εδώ και χρόνια, αλλά ένιωσα πολύ καλύτερα από μέσα προς τα έξω. Αισθάνομαι φρέσκος, πιο ανάλαφρος, πιο γεμάτος ενέργεια και αισθάνομαι υπέροχα! Μοιράζομαι αυτό το διατροφικό γραμμάριο για να εμπνεύσω ίσως άλλους ότι η «υγιεινή» διατροφή μπορεί να μην είναι τόσο δύσκολη Ή ακριβή όσο φαίνεται!!