ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ// πιπεριές γεμιστές με ρύζι (μαγειρεμένες για 10 λεπτά, ψιλοκομμένος μαϊντανός…

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ// πιπεριές γεμιστές με ρύζι (μαγειρεμένο για 10 λεπτά, ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο και κόλιανδρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι (πριν τηγανητό), τριμμένο καρότο, κύμινο, σκόρδο ψιλοκομμένο, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεμένα σε προθέρμανση φούρνο στους 350 F. Μαγειρέψτε τις πιπεριές σκεπασμένες για 45 λεπτά και μετά συνεχίστε το μαγείρεμα για 10-15 λεπτά ακάλυπτες. v