ΠΙΠΕΡΙΕΣ SHISHITO BLISTERED// Οι πιπεριές Shishito είναι μικρές, πράσινες, τσαλακωμένες πιπεριές…

ΠΙΠΕΡΙΕΣ SHISHITO BLISTERED// Οι πιπεριές Shishito είναι μικρές, πράσινες, τσαλακωμένες πιπεριές. Τα περισσότερα από αυτά είναι ήπια και γλυκά. Αλλά μια στο τόσο, μπορεί να είναι λίγο πικάντικα. Αυτή η συνταγή προέκυψε αφού παρήγγειλα αυτές τις πιπεριές τόσες φορές σε ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια στη Νέα Υόρκη. Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο στην προετοιμασία από αυτή τη συνταγή και είναι ένα υπέροχο ορεκτικό ή σνακ σε κάθε περίσταση. Yum 🤤🍋🫑 Υλικά 8 ουγκιές πιπεριές shishito 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο θαλασσινό αλάτι χυμός λεμονιού Μέθοδος Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε ελαιόλαδο και αβοκάντο. Προσθέστε τις πιπεριές Shishito όταν το τηγάνι και τα λάδια είναι ζεστά. Αφήνουμε τις πιπεριές να φουσκώσουν για ένα λεπτό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν φουσκάλες. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με θαλασσινό αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού.