ΡΥΖΙ, ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΡΕΒΥΘΙΑ ΠΙΛΑΦ// μετά από πάνω από 30 χρόνια μαγειρέματος για την οικογένειά μου…

ΠΙΛΑΦ ΡΥΖΙ, ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΡΕΒΥΘΙΑ// μετά από πάνω από 30 χρόνια μαγειρέματος για την οικογένειά μου, τους φίλους και τον εαυτό μου, είναι σπάνιο, αν ακολουθήσω κάποια συνταγή 🧐 Αυτό το πιλάφι με ρύζι δεν διαφέρει από την υπόλοιπη καθημερινή μου μαγειρική… τι ξεκίνησε Μαγειρεύοντας απλό ρύζι για δείπνο, ακολούθησε προσθήκη τηγανισμένου κρεμμυδιού και κατέληξε με αυτό το πεντανόστιμο (και το εννοώ πραγματικά!) ρύζι, πατάτες, ρεβίθια, κρεμμύδι και πιλάφι με μυρωδικά. Δεν μέτρησα τίποτα, οπότε μπορώ μόνο να προτείνω, αν θέλετε να το ετοιμάσετε, να μαγειρέψετε ρύζι μπασμάτι σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Ξεχωριστά βράζουμε τις πατάτες σε νερό για περίπου 10-15 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό και τα στρώνουμε σε μια λαμαρίνα με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 425 F στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Σε τηγάνι (με λάδι) τηγανίζουμε ψιλοκομμένο ή φέτες κρεμμυδιού. Για τα ρεβίθια χρησιμοποίησα τα σπιτικά μου, αλλά μπορείτε να στραγγίξετε και μια κονσέρβα ρεβίθια. Στρώνουμε τις πατάτες, το ρύζι με το τηγανισμένο κρεμμύδι και τα ρεβίθια. Προσθέστε καρυκεύματα όπως αλάτι, πιπέρι και κύμινο. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο στους 350°F για περίπου 15 λεπτά. Για το σερβίρισμα, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά όπως άνηθο, κόλιαντρο και μαϊντανό🌿 Πείτε μου αν σας άρεσε τόσο πολύ όσο η οικογένειά μου! 😋😋😋και μην ξεχάσεις να με κάνεις tag 😜