ΣΑΛΑΤΑ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ// Φτιάχνω αυτή τη σαλάτα με ψητή πιπεριά τακτικά γιατί μου αρέσει…

ΣΑΛΑΤΑ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΑΣ// Φτιάχνω αυτή τη σαλάτα με ψητή πιπεριά τακτικά γιατί την αγαπώ πολύ. Σερβίρεται καλύτερα με φρυγανισμένη πίτα, ψωμί ή ως συνοδευτικό. Είναι όμορφη σαλάτα για σερβίρισμα και νόστιμη για φαγητό. Μπορείτε να το φτιάξετε και να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγες μέρες. Υλικά 4-5 πιπεριές 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι (κόκκινο ή μήλο) 2 σκόρδα ψιλοκομμένα Αλάτι πιπέρι Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να κόψετε την πιπεριά στη μέση και να την τοποθετήσετε με την όψη προς τα κάτω σε ένα ταψί. Ψήνουμε μέχρι να μαυρίσουν και να απανθρακωθούν παντού. Τοποθετούμε την ψητή πιπεριά σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη. Όταν κρυώσουν οι πιπεριές, ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τις πιπεριές σε φέτες, τις περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα και απολαύστε😋🌶 Θα ήθελα πολύ να μάθω πώς έγινε! Παρακαλώ ενημερώστε με αφήνοντας μια κριτική ή κοινοποιήστε το στο Instagram. Φροντίστε να μου κάνετε tag 🙂