Μαγειρέψτε εύκολα

ΣΠΙΤΙΚΑ ΡΟΛΛΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ FROSTING • Αυτή η καραντίνα έφερε…

ΣΠΙΤΙΚΑ ΡΟΛΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ FROSTING • Αυτή η καραντίνα έχει αναδείξει την εσωτερική μου αγάπη για το ψήσιμο φαγητού άνεσης… μετά από αυτό το Σαββατοκύριακο και πάλι σε υγιεινές εναλλακτικές ορκίζομαι!! Αλλά επίσης, σε ποιον δεν αρέσει ένα ωραίο μείγμα🤷🏼‍♀️ Όπως οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε, η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠: Ζύμη με ρολό κανέλας: • 1/2 φλιτζάνι γάλα ζεστό • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη • 1/2 σούπας ενεργοποιημένη μαγιά • 1 μεγάλο αυγό θερμοκρασία δωματίου • 3 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βούτυρο και 1 κούπα λιωμένη βανίλια αλεύρι • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα Κανέλα Ζάχαρη Γέμιση: • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη • 1 ½ σούπας αλεσμένη κανέλα • 3 σούπας μαλακωμένο βούτυρο Cream Cheese Frosting: • 4 oz ή 1/2 συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακό • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μαλακωμένο • 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη •½ κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 𝐼𝑛𝑠𝑡𝑟𝑢𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠: Φτιάχνουμε τη ζύμη με ρολό κανέλας: •Ζεστό γάλα στο γάλα μικροκυμάτων για 45-60 δευτερόλεπτα. Πρέπει να είναι ζεστό αλλά όχι ζεστό στην αφή. •Βάλτε το γάλα στο μπολ του σας, στη συνέχεια προσθέστε 1 TBS ζάχαρη και 1/2 TBS μαγιά στο ζεστό γάλα, χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν •Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά και τη βανίλια στο μείγμα στο μπολ. αλεύρι και κανέλα •Τυλίξτε τη ζύμη με τα χέρια μέχρι να σχηματιστεί μια μεγάλη μπάλα. Η ζύμη πρέπει να είναι λεία και να κολλάει ελαφρώς. Εάν η ζύμη φαίνεται πολύ κολλώδης, προσθέστε 1 TBS αλεύρι περισσότερο τη φορά μέχρι να σχηματιστεί μια λεία μπάλα. •Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια όπως ο πάγκος σας και ζυμώνετε με τα χέρια μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Στη συνέχεια το πλάθετε σε μπάλα. •Λαδώνετε ένα μεγάλο μπολ και τοποθετείτε μέσα τη ζύμη. • Σκεπάζουμε το μπολ με μια ζεστή, υγρή πετσέτα και βάζουμε το μπολ σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 1 ώρα. Θα πρέπει να γίνει μεγαλύτερο σε μέγεθος. Φτιάχνουμε τη γέμιση: •Όσο φουσκώνει η ζύμη, φτιάχνουμε τη γέμιση. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα • Όταν τελειώσει η ζύμη, σχηματίστε ένα παραλληλόγραμμο πάχους περίπου 1/4 ίντσας και απλώστε τη γέμιση πάνω της με μια σπάτουλα • Τυλίξτε τη ζύμη και μετά κόψτε σε 6 ρολά • Γραμμή ένα γυάλινο ταψί 8×8 ιντσών με μαγειρικό σπρέι. Και τοποθετήστε ρολά. • Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Ψήνουμε: 20 λεπτά για ζυμαρικά ρολά και 25 λεπτά για άλλα Μπράβο. Φτιάχνουμε το cream cheese frosting με όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Απλώνουμε σε ζεστά ρολά!!

Related Articles

Back to top button