ΣΥΛΛΟΓΟ VEGAN λουκάνικο και λαχανικά// αυτό είναι ένα σούπερ εύκολο και γρήγορο δείπνο. Εσείς…

ΣΥΛΛΟΓΟ VEGAN λουκάνικο και λαχανικά// αυτό είναι ένα σούπερ εύκολο και γρήγορο δείπνο. Μπορείτε να το προσαρμόσετε με όποιον τρόπο θέλετε. Μπορείτε να επιλέξετε όποια λαχανικά προτιμάτε και είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να καθαρίσετε το ψυγείο και να μην κάνετε σχεδόν κανένα χάος😜 οπότε τι να μην αγαπήσετε σε αυτό το δείπνο;! Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή και μας αρέσει να τρώμε δείπνο με ένα φύλλο όπως αυτό, πολύ συχνά 😋 Μου αρέσει να το κρατώ πολύ απλό. Βάζω τα λαχανικά της επιλογής μου και το vegan λουκάνικο, περιχύνω έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το αλατοπιπερώνω, θυμάρι, κρεμμύδι σε σκόνη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και μπρόκολο κύμινο 🥦 🍅🧄🌶 Υλικά 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες πατάτες 6 κούπες ψιλοκομμένες λαχανικά: πιπεριές, ντοματίνια, μπρόκολο, κουνουπίδι, σκελίδες σκόρδο (περίπου 5) 4 πέρα ​​από καυτά λουκάνικα 2-3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σκόνη Θυμάρι Μέθοδος Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425°. Στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί (αν θέλετε να καθαρίσετε εύκολα μετά). Προσθέστε τις πατάτες, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το σκόρδο, τις ντομάτες και τις πιπεριές και απλώστε τα στη λαμαρίνα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο και το καρύκευμα. Ρίξτε το ελαιόλαδο και το καρύκευμα στα λαχανικά. Ανακατέψτε είτε με τα χέρια σας είτε με το κουτάλι για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα λαχανικά είναι καλυμμένα. Σκορπίστε τα λουκάνικα γύρω από όλα τα λαχανικά. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά.