ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΙΝΙ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΑΝΩ ΠΑΝΩ ΤΑΧΙΝΙ// είναι υπέροχη σαλάτα. Είναι…

ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΙΝΙ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΑΝΩ ΠΑΝΩ ΤΑΧΙΝΙ// είναι υπέροχη σαλάτα. Είναι φρέσκο ​​και νόστιμο και μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή συνοδευτικό. Αν σας τσακίσει ο χρόνος, αντί να ψήσετε μόνοι σας πιπέρι, χρησιμοποιήστε ψητές πιπεριές σε βάζο. Το ίδιο και για τα φασόλια, αντί να μαγειρέψετε ξερά φασόλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κονσέρβα (απλώς στραγγίστε πρώτα το υγρό). Υλικά: 1 κονσέρβα στραγγισμένα και πλυμένα φασόλια κανελίνι 3 ψητές πιπεριές 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο δυόσμο 1/2-1 jalapeño ψιλοκομμένο 1-2 σκόρδο ψιλοκομμένο Χυμό από 1/2 λεμόνι συν ξύσμα λεμονιού 1/2 φλιτζάνι Ταχίνι ανακατεμένο με χυμό λεμονιού, 1/4 φλιτζάνι νερό, αλάτι και πιπέρι Για το σερβίρισμα: Αφού ετοιμάσετε το ταχίνι το βάζετε σε πιατέλα. Τακτοποιήστε τα υπόλοιπα λαχανικά. Ρίξτε ελαιόλαδο και προσθέστε αλάτι και πιπέρι και το Za’atar.