Μαγειρέψτε εύκολα

ΨΗΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΜΕ ZA’ATAR // το ψήσιμο καρότων αναδεικνύει το φυσικό τους γλυκό…

ΨΗΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΜΕ ZA’ATAR // Το ψήσιμο των καρότων αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και προσθέτει μια γεύση καπνιστού, ειδικά όταν τα ψήνετε δύο φορές! Η προσθήκη za’atar προσθέτει αλμυρό άρωμα. Και με καβουρδισμένα αμύγδαλα, το πιάτο είναι τραγανό, νόστιμο και ακαταμάχητο🥕🌿🍋 Υλικά 1 κιλό καρότα, ξεφλουδισμένα 1 κ.γ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ. σ. za’atar 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο αλάτι μαύρο πιπέρι 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα ψιλοκομμένα, καβουρδισμένα 2 κουταλιές σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. Τοποθετήστε τα καρότα σε ένα ταψί σε μονή στρώση και ρίξτε το ελαιόλαδο ομοιόμορφα. Ψήστε τα καρότα για περίπου 20 λεπτά. Γυρνώντας τα περιστασιακά. Αφαιρούμε τα καρότα όταν ροδίσουν και τα κόβουμε σε μέτριες φέτες. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε τα καρότα να ψηθούν στο φούρνο για 10 λεπτά ακόμα. Βγάζουμε τις φέτες καρότου από το φούρνο προσθέτουμε το Za’atar, το κύμινο, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι σφενδάμου. Βάλτε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος με καβουρδισμένα αμύγδαλα και σχοινόπρασο. Σερβίρετε ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο. Απολαύστε 😊

Related Articles

6 Comments

Back to top button