Μαγειρέψτε εύκολα

BEST LEMON MUFFINS BLUEBERRY// αυτά είναι πραγματικά ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ μάφιν με blueberry! Στοίχημα…

BEST LEMON MUFFINS BLUEBERRY// αυτά είναι πραγματικά ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ μάφιν με blueberry! Καλύτερα από τα Starbucks. Ναι, το είπα! 😃🙅‍♀️. Τα μάφιν είναι εξαιρετικά μαλακά με ένα νόστιμο κραμπλ λεμονιού από πάνω, γεμάτα με τρυφερά βατόμουρα 🥧 Ακριβώς ό,τι θέλω με τον πρωινό μου καφέ ☕️ 🍋 Ή ως το μεσημεριανό μου σνακ. Αυτή η συνταγή είναι ευχάριστη για τα πλήθη και είναι εύκολη και να γίνει. Σημείωση*: Χρησιμοποίησα φρέσκα βιολογικά βατόμουρα, αλλά τα κατεψυγμένα βατόμουρα θα λειτουργούσαν επίσης. Μπορείτε να το ψήσετε και ως κέικ αντί για muffins. Υπάρχει επίσης μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά. Υλικά 1 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (ή κρέμα καρύδας) 2 ουγκιές μαλακό ανάλατο βούτυρο (ή φυτικό βούτυρο) 2 αυγά ή 1/2 σάλτσα μήλου Χυμός από 1 λεμόνι I κουτ. τριμμένο λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 1 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα ανακατεμένα με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο λεμόνι Τρίμα από πάνω 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 ουγκιές ανάλατο βούτυρο Πρέζα αλάτι Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F. Σε ένα μίξερ, τον επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπολ, ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε ένα αυγό τη φορά (ή τη σάλτσα μήλου), το λεμόνι, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα. Λαδώνουμε φλιτζάνια για μάφινς ή στρώνουμε με επένδυση για μάφιν. Με μια κουταλιά της σούπας γεμίζουμε τις κούπες για μάφιν. Για τις γαρνιτούρες: σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε με τα χέρια μας το κρύο βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι. Ψήστε τα μάφιν για 5 λεπτά μόνο! Αφαιρούμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα βατόμουρα και τις επικαλύψεις. Συνεχίζουμε το ψήσιμο των muffins για 20 λεπτά ακόμη.

Related Articles

5 Comments

Back to top button