Kookkanaal

Het is Fridayyyyyy! Gewoon een beetje 'ole cherry bakewell cake om ons mee te nemen naar de ...

Het is Fridayyyyyy!

Gewoon een beetje kersencake om ons mee het weekend in te nemen.

Je moet hetzelfde recept gebruiken om zowel de cake te maken als, zoals ik ook van tevoren heb gedaan, kersen bakewell muffins. Beide manieren, geniet ervan!

Helemaal happy weekend allemaal!

elementen:

220 gram zachte boter
220 gram basterdsuiker
vier eieren, frivool geklopt
220 gram zelfrijzend bakmeel
145 gram vloer amandelen
2 tl amandelextract
vier el halfvolle melk
180 g glacékersen, in vieren
Enorme handvol geroosterde amandelvlokken

glazuur:

2 kopjes poedersuiker, gezeefd
1/vier kopjes heet (gekookt) water
(Combineer samen volledig)

Methodologie:

Voeg de boter en suiker toe aan een grote kom en klop samen tot het licht en luchtig is. Voeg de eieren beetje bij beetje toe, terwijl je langs de randen schraapt.

Voeg de bloem, melk, amandelen en amandelextract toe aan de kom en meng het met een lepel, terwijl je de randen naar beneden schraapt.

Doe het beslag in je bakvorm en verdeel het over je in vieren gesneden geglaceerde kersen. Zet 25 minuten in de oven op 180 of tot gebakken door middel van draaiend op het middelpunt.

Laat afkoelen, besprenkel met het glazuur en de geroosterde amandelschilfers, en laat opstijven. Zet een kopje thee, geniet ervan!

gerelateerde artikelen

Terug naar boven knop
nl_NLDutch