Makkelijke Diners

Geen franje, gewoon goed vlees van de oude school en twee groenten op een vleesloos maandaglam ...

Geen franje, gewoon goed old school vlees en twee groenten op een vleesloze maandag ️

Lamsbiefstukjes gekookt op de bakplaat, wat groenten, hertogin-aardappelen en jus. jammie!

Het lam gemarineerd in mijn gewone marinade:

1/2 kopje extra vierge olijfolie
1/vier kopje witte wijnazijn
1 el gedroogde oregano
1/vier tl zout

Rijg het lam eerder dan je begint, en draai het daarna met tussenpozen van 10 minuten onophoudelijk tot het gaar is.

Hertogin aardappelen recept van goodfoodau

🥔 Componenten:

850 gram Maris piper aardappelen
2 eieren
60 ml slagroom
2 el geraspte Parmezaanse kaas
1/vier tl gemalen nootmuskaat
1 eigeel om te glazuren

🥔 Techniek:

Kook de aardappel 10 minuten tot hij zacht is. Giet de aardappelen af en doe ze 1-2 minuten terug in de pan op een zeer laag vuur om de aardappel uit te drogen. Schakel over naar een kom en pureer effectief.

Klop samen de eieren, room, Parmezaanse kaas en nootmuskaat. Kruid effectief, voeg toe aan de aardappel en pureer effectief. Kap en vertrek voor 20 minuten. Verwarm de oven voor op 180°C).

Doe de net warme aardappelcombinatie in een spuitzak met stervormige spuitmond van 1,5 cm. Spuit de combinatie in swirls, niet te dicht op elkaar, op ingevette bakplaten. Bestrijk het geheel luchtig met de extra eidooier. Bak 15-20 minuten, of tot de aardappelen knapperig en goudbruin zijn.

gerelateerde artikelen

Terug naar boven knop
nl_NLDutch