Kookkanaal

Dus dit was de lunch van gisteren, met gewoon manlief en ik bij het huis, we gaan veel minder v ...

Dus dit was de lunch van gisteren, met manlief en ik thuis, we gaan veel minder voor volledige huishoudelijke maaltijden en extra voor brunch-mezze-maaltijden in het weekend.

Dus hier hebben we nu een beetje 'ole köfte en hellimli wrap met snoepaardappelfrietjes, salade en tzatsiki

Voor dezen van jullie die op dit moment weer aan het werk gaan, zet je schrap!

Zorgt voor 4:

🥘 Elementen:

500 gram rundergehakt
1 fijngesnipperde ui
1-2 fijngehakte teentjes knoflook
drie geraspte middelgrote aardappelen met het sap eruit geperst
1 pakje fijngehakte peterselie
1 el kaneel
1 tl komijn
1 tl knoflookkorrels
Zout & Peper om te stylen
2 gekneusde eieren
Olijfolie
Zonnebloemolie om te frituren

🥘 Techniek:

Voeg in een grote mengkom het gehakt, de ui, geraspte aardappelen, peterselie, kruiden, kruiden, geplette eieren toe en meng alles samen met je vingers volledig.

Maak het plat en prik er vervolgens gaten in met je vinger met tussenpozen, helemaal tot aan de onderkant van de kom. Vul deze gaten met olijfolie. Plak vervolgens de film vast en schuif in de koelkast tot je misschien kunt frituren / bakken.

Als je klaar bent, meng je de componenten nog een keer allemaal samen en begin je met het vormen van köfte-vormen en plaats je ze op een dienblad waarop het avondeten kan worden gekookt.

Voeg in een frituurpan ongeveer twee vingers zonnebloemolie toe en bak net onder middelmatige warmte, gedurende 7 minuten aan weerszijden, tot ze gaar zijn en met tussenpozen bruin worden.

Als u bakt, plaatst u de köfte op een bakpapier op een bakplaat en bakt u ze in dezelfde tijd op 180 graden en keert u ze met tussenpozen om. Krijg plezier van!

gerelateerde artikelen

Terug naar boven knop
nl_NLDutch