Kookkanaal

Ik ga dit weekend op bezoek bij Izzy in Londen en heb zo'n geweldige tijd! ik zou voor...

Ik ga dit weekend op bezoek bij Izzy in Londen en heb zo'n geweldige tijd! ️

Ik was vergeten hoe energiek Londen is en hoeveel er te doen is. Eerlijk gezegd was het kijken naar mensen op zich best vermakelijk!

Dus ik deel het recept dat ik onlangs heb gemaakt voor dit geweldige snoep, de enorme vochtige griesmeel- en amandelcake die ik afgelopen weekend heb gemaakt 😋

Vrolijke zondag

Stoffen voor de taart:

170 gram effectief griesmeel
50 gram vloer amandelen
50 gram bloem
3/Vier kopje pistachenoten fijngehakt
1 tl bakpoeder
1/Vier tl zout
175 gram boter
300 g basterdsuiker
Vier enorme eieren
Zest van 1 citroen
1 tl citroenextract
2 tl vanille-extract
1 tl rozenwater
Rozenblaadjes om te verfraaien

Voor de siroop:

300 gram basterdsuiker
300 ml water
4-5 teentjes
Sap van 1 citroen
1 tl rozenwater

🤤 Methodologie:

1/… Begin met het maken van de siroop. Doe alles in een pan en roer af en toe, breng aan de kook, laat 5-6 minuten sudderen. Stel in op ten minste één aspect.

Methodologie:

Verwarm de oven voor op 180. Bekleed een 8-inch cakevorm met bakpapier en zet opzij.

Klop gezamenlijk de boter, eieren en suiker tot ze zacht en luchtig zijn, ongeveer 2 minuten.

Voeg citroenschil, citroenextract, rozenwater en vanille-extract toe.
Draai het tempo naar laag en voeg griesmeel, bloem, vloeramandelen, bakpoeder en zout toe tot het eenvoudig is gecombineerd.

Giet het beslag in de kant-en-klare cakevorm. Bak gedurende 30 minuten, of tot de cake rustig bruin is op de hoogste stand en een mes dat in het midden wordt gestoken er helder uitkomt.

Ga weg de cake in het blik. Leg het op een bakplaat en prik direct gaatjes in de bovenkant van de taart en giet de siroop over de taart.

Ga 5-6 uur weg zodat de cake alle siroop heeft opgenomen en haal de cake daarna alleen uit de cakevorm.

Strooi er gemalen pistachenoten en rozenblaadjes over. Krijg plezier van!

gerelateerde artikelen

Terug naar boven knop
nl_NLDutch