ONE POT VEGAN ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ// δεν είναι πιο εύκολο από αυτό. Μία γλάστρα…

ONE POT VEGAN ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ// δεν είναι πιο εύκολο από αυτό. Μια κατσαρόλα κρεμώδη ζυμαρικά με τόνους τη γεύση. Έχει πολύ ζέστη εδώ 🥵 και το τελευταίο πράγμα που θέλω να κάνω είναι να μαγειρεύω για ώρες. Αυτό που ψάχνω είναι απλά, εύκολα, αλλά γευστικά και νόστιμα γεύματα. Και αυτό είναι φίλοι μου! Αυτό το πιάτο ελέγχει όλα όσα θέλω να φάω αυτές τις μέρες. Αυτή η ιδέα είναι τόσο έξυπνη (αν και αμφιβάλλω ότι οι Ιταλοί θα εγκρίνουν 😜). Απλά προσθέστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να ψηθεί. Λιγότερο χάος, λιγότερα πιάτα και σε περίπου 20 λεπτά έχετε ένα νόστιμο vegan γεύμα στο πιάτο σας! Αυτό το πιάτο ξεκινά απλά προσθέτοντας γάλα καρύδας ή κρέμα γάλακτος σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ακολουθεί το νερό και η σάλτσα μαρινάρας. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε καλής ποιότητας σάλτσα μαρινάρας. Μου αρέσει η σάλτσα μαρινάρα. Προσθέστε το αγαπημένο σας καρύκευμα όπως σκόρδο, ιταλικό καρύκευμα, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε τα ζυμαρικά. Χρησιμοποίησα gf αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι ζυμαρικό θέλετε. Αφήστε το να βράσει. Χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente. Αφαιρέστε και σερβίρετε με φρέσκο ​​🌿🍅🍝🧄 Δείτε τις ιστορίες μου για να δείτε τη μέθοδο μαγειρέματος. Υλικά 12 ουγκιές ξηρά ζυμαρικά gf 1 κουτί γάλα καρύδας/κρέμα (14 oz) 2-3 φλιτζάνια βραστό νερό 1/12-2 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα (εγώ χρησιμοποίησα Rao’s) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα (ή θυμάρι και βασιλικός) 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη Προαιρετικά Φρέσκος βασιλικός Μέθοδος Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια/υψηλή φωτιά και προσθέτουμε το γάλα/κρέμα καρύδας. Προσθέστε το ζεστό νερό (ξεκινήστε με 2 φλιτζάνια πρώτα, προσθέστε περισσότερο μόνο εάν χρειάζεται). Προσθέτουμε τη σάλτσα μαρινάρας. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ξερά ζυμαρικά. Προσθέστε το καρύκευμα. Ανακατεύουμε ξανά. Αφήστε το να βράσει και συνεχίστε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν al dente τα μέρη (περίπου 8-10 λεπτά). Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με φρέσκο ​​βασιλικό. Απολαμβάνω!