SHAKSHUKA// shakshuka είναι ένα βορειοαφρικανικό πιάτο με αυγά που είναι πολύ δημοφιλές στο Ισραήλ…

SHAKSHUKA// shakshuka είναι ένα βορειοαφρικανικό πιάτο με αυγά που είναι πολύ δημοφιλές στο Ισραήλ 🇮🇱 . Είναι νόστιμο, υγιεινό και εύκολο να το φτιάξεις. Είναι χορτοφαγικό, χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά και μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Στο Ισραήλ συνήθως σερβίρεται για πρωινό με σαλάτα. Η Shakshuka είναι τόσο δημοφιλής και υπάρχει ακόμη και ένα εστιατόριο που ονομάζεται Dr. Shakshuka 😃 Τα αυγά μαγειρεύονται πάνω από μια παχιά κόκκινη σάλτσα, που συνήθως σερβίρεται πικάντικη. Πρώτα φτιάχνετε τη σάλτσα στο μάτι της κουζίνας. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για αυτή τη σάλτσα. Η σάλτσα περιλαμβάνει πάντα ντομάτες 🍅 κύμινο, πάπρικα και αλάτι. Για να το κάνετε πικάντικο μπορείτε να προσθέσετε καγιέν, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ή jalapeño. Στη συνέχεια, σπάτε κάθε ένα από τα αυγά απαλά στο τηγάνι. Το ταψί μεταφέρεται στο φούρνο για να τελειώσει. Τι μπορεί να είναι καλύτερο από ένα γεύμα σε τηγάνι που είναι νόστιμο, υγιεινό και εύκολο να γίνει;