TACO TUESDAY// Happy taco Τρίτη, φίλοι Η οικογένειά μου θα ήταν πολύ χαρούμενη αν γ…

TACO TUESDAY// χαρούμενη taco Τρίτη, φίλοι 🌮Η οικογένειά μου θα ήταν πολύ χαρούμενη αν μπορούσαμε να έχουμε νύχτα taco κάθε βράδυ της εβδομάδας! Αυτό είναι ένα vegan και χωρίς γλουτένη, φτιάξτε το δικό σας είδος taco. Είναι τόσο διασκεδαστικό και νόστιμο😋😋😋 Έφτιαξα κίτρινο ρύζι προσθέτοντας κουρκουμά ενώ ψήνω το ρύζι. Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, ρίχνω αλάτι και χυμό λάιμ. Σαλάτα λάχανου: κόψτε το λάχανο σε λεπτές φέτες και προσθέστε λάδι αβοκάντο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό και κόλιανδρο☘️🍋 Ψητές πιπεριές: απλά ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι και κόψτε τις πιπεριές. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο, προσθέστε τις πιπεριές. Μείγμα. Προσθέστε κύμινο, κρεμμύδι σε σκόνη, καγιέν και πιπέρι τσίλι🫑🌶🧅Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Γκουακαμόλε: μπορείτε να βρείτε τη συνταγή σε μια από τις παλιότερες αναρτήσεις μου 🥑🍋 Φακές: πλύνετε και στραγγίστε τις φακές. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Φροντίζοντας να μην ψηθούν υπερβολικά οι φακές για να μην μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες οι φακές, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και κύμινο. Σερβίρουμε με τορτίγιες ή τάκος.